包邮非阳澄湖大闸蟹6只装螃蟹批发全公蟹洪湖香辣大闸蟹

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起批 6-12只 13-20只 20只以上
价格 7.00 6.00 5.00
品牌: 洪湖蟹
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更新: 2019-03-13
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又称农品河蟹农品毛蟹、农品清水蟹、农品大闸蟹或螃蟹。是一种经济蟹类。因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为“老毛蟹”。
它的出身地就在崇明岛的长江口水域。世界上各大江湖中,共有300多种螃蟹,其中可供食用的大约20来种,
而最负盛名的要数中国的中华绒螯蟹。
中华绒螯蟹每到入冬时节纷纷游至附近水域,咸淡水交接的地方繁衍后代,
然后蟹苗会被渔民们捕捞上岛,蟹农们将小蟹养到纽扣大,叫做扣蟹时,
农品养殖户和全国各地的养殖户纷纷前来购买,
带回去养大。
扣蟹在后续的生长过程中会挑选各自适合自己生长发育的水生环境,其中因独特的水域特性,
培育的大闸蟹堪称“蟹中之最”。凭借多年养殖经验告诉消费者一套独特的识别方法:

1.饱满度(捏的方法):大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度,可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满,若不饱满时,捏上去有空洞感。
2.青背(烧的方法):大闸蟹背为蟹壳青,青得发亮、清爽,烧熟后显红色。其他湖区的螃蟹泥土色重,烧熟后为灰中有红色。
3.白肚(刷的方法):大闸蟹肚皮呈白色,白得有光泽,但不是纯白,因为受湖中水渍原因,应略带点水渍黄,
不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色,采用刷子轻轻刷的壳的话,可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。

4.金爪(可放光滑玻璃或者地砖上试验):大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色,二螯八爪肉感强、强劲有力;
放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起,爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力,爪尖上没有明显的金黄色。

5.黄毛(可采用挤压鳌毛的方法):
农品蟹螯上的绒毛密而软,毛色清爽,显黄色。其他湖区蟹毛带浓重泥土色,不清洁。此方法需特别注意安全,容易被夹到手指。


洪湖大闸蟹,湖北省洪湖市洪湖湖区特产。因该市为洪湖大闸蟹注册了“洪虾湖蟹”商标,故也称“洪湖虾蟹”、“洪湖洪虾湖蟹”。
产品主要养殖区域位于洪湖大湖区,产品色泽艳丽,膏满肥黄、不含任何激素,为河蟹中的上品。 

  洪湖大闸蟹,洪虾湖蟹,产于洪湖,湖区水资源丰富,水质优良无污染。底泥为黄壤土, 经多年沉积,富含有机质。河蟹属大湖养殖,植被丰富,动植物饵料充裕,辅以少量人工科学喂养,不需使用鱼药,养殖出的河蟹色泽艳丽,膏满肥黄、不含任何激素,称之为河蟹中的上品。具有青背、白肚、黄毛、金爪和肉质细腻、味道鲜美等优良性状,其风味独特之处在于腥、鲜、甘、嫩、肥、爽。销往北京、武汉、上海等100多个大中城市及港澳台地区,深受消费者喜爱。 
  地理标志产品保护 
    根据《地理标志产品保护规定》,经中国国家质检总局审核通过,决定从2008年12月31日起,
对洪湖大闸蟹地理标志产品实施地理标志产品保护 
(2008年第147号)。 保护范围 
    洪湖大闸蟹地理标志产品保护范围为湖北省洪湖市所辖的大湖水域,总面积4万亩。洪湖大闸蟹为地理标志保护产品。
 
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